Queixo cottage: cales son os beneficios? ¿É o mesmo que a ricotta? Fai as túas preguntas!

Requeixo

Varias persoas queren perder algúns quilos e romper, gañar masa muscular, investir nunha dieta para adelgazar. Por exemplo, o queixo cottage, rico en proteínas, ademais de ser un dos máis delgados, trae varios beneficios. É un tipo de queixo branco, considerado moi saudable e moitos cren que axuda a perder peso e gañar masa muscular. É verdade?

[golpear]

Cales son os beneficios do requeixo?

Consiste nun queixo branco cun sabor lixeiramente ácido. Considérase o queixo máis delgado dos nosos días e, polo tanto, trae varios beneficios:

evitar problemas cardíacos

O requeixo contén moita cantidade de omega 6 e unha boa cantidade de magnesio, que traballan para previr ataques cardíacos.

aumento da masa muscular

O requeixo tamén ten unha proteína que o corpo absorbe lentamente chamada caseína. O consumo de queixo no almorzo e antes de durmir, evita o catabolismo e contribúe á ganancia de masa magra.

Este queixo tamén contén riboflavina, que converte os hidratos de carbono en enerxía, esencial para un bo rendemento nas actividades físicas.

Protexe contra o cancro de mama

O requeixo contén unha boa cantidade de vitamina D e calcio, que xuntos diminúen a posibilidade de cancro de mama.

mellora o intestino

Este queixo axuda no rendemento da flora probiótica no intestino, que absorbe algúns nutrientes, incluído o calcio.

Rico en vitaminas B.

Estas vitaminas que se atopan no requeixo son importantes para moitos dos logros metabólicos do noso corpo. As vitaminas do complexo B axudan a absorber o ferro, melloran a función cerebral, promoven a enerxía, axudan á formación fetal e contribúen á saúde cardíaca.

Controla a glicosa

Debido á gran cantidade de magnesio no queixo cottage, a cantidade de azucre no torrente sanguíneo está controlada, evitando enfermidades como a diabetes. Ademais, o magnesio tamén axuda contra as xaquecas e o estreñimiento.

comer queixo cottage

Cantas calorías hai?

Entre os queixos brancos, Cottage é o máis axeitado, xa que contén unha pequena cantidade de calorías e pouca graxa, perfecto incluso para controlar o peso, porque se usa pouco leite na súa produción.

Hai dous tipos de requeixo. O que se elabora con leite semidesnatado, nunha cantidade de 100 gramos ten 90 calorías e un 2% de graxa. O que se fai usando leite desnatado, nunha porción de 100 gramos ten 70 calorías e un 1% de graxa.

Información nutricional

Nunha porción de queixo cottage de 100 gramos temos:

  • Calorías 90 Kcal;
  • Proteínas 10 g;
  • 3,5 g de hidratos de carbono;
  • Graxas 4,4 g;
  • Graxas saturadas 1,8 g;
  • Calcio 82 mg;
  • 0,1 mg de ferro;
  • Potasio 105 mg;
  • Sodio 120 mg;
  • 9 mg de magnesio;
  • Vitamina A 139 iu;
  • vitamina D 2 ui;
  • Vitamina B 0,5 µg;
  • Fósforo 119 mg.

As referencias nutricionais son moi similares entre os dous tipos de requeixo.

torradas de casa

O requeixo axuda a perder peso?

Un dos beneficios do consumo é que non aumenta o peso e tamén axuda á perda de peso. Este queixo ten moita proteína que axuda a gañar masa muscular. Ademais, é rico en CLA (ácido linoleico conxugado) importante para eliminar a graxa abdominal.

Do mesmo xeito, o queixo cottage é rico en proteínas do leite, que á súa vez contén BCAA, que son fundamentais para reducir a graxa corporal. Entón, a resposta é si, realmente axuda a perder peso.

É bo para a hipertrofia?

Debido á súa elevada cantidade de proteínas, é un excelente alimento para incluír na dieta dos que buscan aumentar o músculo, é dicir, é bo para a hipertrofia. As únicas proteínas deste queixo axudan a construír músculos.

A maior cantidade de proteína é a caseína, a súa eficiencia é igual á da proteína do soro de leite á hora de construír músculo.

A maioría dos fisiculturistas comen queixo cottage a última hora da noite. Así, os aminoácidos libéranse ao torrente sanguíneo e á musculatura durante toda a noite, reducindo a aparición de catabolismo muscular.

¿É o requeixo o mesmo que a ricotta?

Non, o requeixo non é o mesmo que a ricotta. É un queixo elaborado con leite semidesnatado ou desnatado, con poucas calorías e graxas en comparación con outros queixos.

A ricotta, en cambio, procede do queixo, xa que se produce a partir do soro de leite, con todo, apenas cambia os seus valores nutricionais. A ricotta tamén é rica en proteínas, unha boa opción para aqueles que queren perder graxa e gañar masa muscular.

Deixe un comentario

O seu enderezo de correo-e non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *